Carne Cruda en México

El periodista español Javier Gallego, director y presentador del programa y pódcast Carne Cruda. La República Independiente de la Radio, visitará México en el marco del programa de Memoria Democrática y Cultura de Paz del CCEMx y del proyecto Periodismo alternativo. Ahora les contamos la verdad.

Durante su estancia se desarrollarán encuentros, conversatorios y grabaciones de programas en colaboración con medios y profesionales de la comunicación de España y México. El programa propone reflexionar sobre el papel del periodismo independiente y sobre fenómenos como la desinformación, los discursos de odio y los conflictos que atraviesan el escenario internacional.

La visita también propiciará el intercambio de experiencias con profesionales y medios de comunicación alternativos de México, en torno al derecho a una información veraz, rigurosa y de calidad.

PROGRAMA

Conversatorio | Periodismo en tiempos convulsos
Sábado 17 de octubre | 15:30 h
FIL Zócalo 2026 | Foro Alaíde Foppa 

Participan: Javier Gallego (Es), Jacaranda Correa (Mx), Carolina de Nova (Mx) y Ernesto Ledesma (Mx).

Conversación en torno a los desafíos del periodismo independiente en el contexto actual, marcado por la desinformación, los conflictos internacionales y el auge de discursos autoritarios. A partir de las experiencias de profesionales de España y México, se establecerá un diálogo sobre el papel de los medios independientes y las distintas formas de ejercer un periodismo crítico, riguroso y comprometido con el derecho a la información.

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Grabación de Carne Cruda | El universo cultural mexicano
Lunes 19 de octubre Estudio del IMER 

Grabación de un programa dedicado a la cultura mexicana contemporánea, con entrevistas a figuras del cine, la literatura, la música y las artes visuales, además de música en directo.

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Grabación de Carne Cruda | La memoria del exilio español en México

Martes 20 | 18:30 h
Sala Panorama | CCEMx
 

A 90 años del golpe de Estado de julio de 1936 y del inicio de la guerra civil española, el programa abordará la memoria del exilio republicano español en México y la política de acogida impulsada durante la presidencia de Lázaro Cárdenas.

La conversación recuperará la contribución del exilio español a la vida cultural, académica, científica y económica de México, así como la importancia de preservar y transmitir esta memoria a las nuevas generaciones.

*En colaboración con el Ateneo Español de México

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Conversatorio | Creación de pódcast de actualidad política

Jueves 22 de octubre | horario por confirmar
Sala Panorama | CCEMx | 18:00 h

Javier Gallego compartirá con estudiantes de comunicación su experiencia al frente de Carne Cruda, programa que desde hace más de 15 años combina el análisis de la actualidad política española e internacional con contenidos de cultura, pensamiento, filosofía, humor y música.

La conversación abordará el proceso de creación y producción de un pódcast de actualidad, desde la definición de una línea editorial y la selección de contenidos hasta la construcción de audiencias y el desarrollo de modelos independientes de comunicación.